• Hjem
  • Hvem er Bakedama
  • Designkaker
  • Oppskrifter
  • Kontakt
  • Hjem
  • Hvem er Bakedama
  • Designkaker
  • Oppskrifter
  • Kontakt

Kjøttfri mandag!

31. mai 2016

Konseptet «kjøttfri mandag» ble startet i USA i 2003 og har etterhvert blitt en trend over hele verden.

Formålet med kjøttfri mandag var å få mer fokus på et sunnere alternativ til både kropp og miljø.
Forskning viser at på verdensbasis bidrar husdyrbesetningene i landbruket til høyere utslipp av klimagasser enn hele transportsektoren!
DET synes jeg er verdt å nevne.
Det som kanskje enda flere har fokus på er egen helse, og det at rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt ikke er det beste for kroppen i større mengder er gammelt nytt.
Så derfor tenkte jeg å prøve meg på en kjøttfri mandag og forhåpentligvis inspirere andre til å prøve det samme.
I går laget jeg gulrotsuppe og det ble en suksess!
Gulrotsuppe
Min oppskrift på gulrotsuppe;
6 store gulrøtter
4 store poteter
6 stk. sjalottløk
– alt kuttes opp og surres i litt nøytral olje (raps, solsikke) i en kjele
Tilsett 2 ts. red curry paste og rør dette inn
Hell deretter på 1, 4 liter kaldt vann og la dette småkoke til alt er mørt (ca. 45 minutter)
(Etter at dette har kokt seg mørt har vannet også redusert en god del…)
Ta så stavmikseren og mos alt til en myk og glatt suppe
Sett kjelen tilbake på platen på svak varme og rør inn 1 dl. kremfølte, samt 2 ss kesam/crème fresh.
Smak til med salt og pepper
Super god suppe og absolutt ikke noe behov for kjøtt.
Definitivt verdt et forsøk!
#hverdagibalanse
@hverdagibalanse
Share

Kaker

@camilla

Leave A Reply


Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • Søk

  • Stikkordsky

    Art Babyshower Bakst bryllup Bursdag dåp Frokost Jul Kaker konfirmasjon Lifestyle Livsnytelse Lunsj Middag Oppskrifter Sauser og tilbehør Sunnt
  • Kategorier

  • Arkiv



  • bakedama_bloggen

    Bakedama
    Minecraft bursdag for Mason🎉🎂🎈🥳 Minecraft bursdag for Mason🎉🎂🎈🥳
    VR kaken🤩🎉🥳🎂🎂🎂🎂 VR kaken🤩🎉🥳🎂🎂🎂🎂
    Skjønne Josefine 7 år🤩🎈🥳 Skjønne Josefine 7 år🤩🎈🥳
    Olav 11 år🎉🥳Hurra🥳🥳🎈🎈🎈 Olav 11 år🎉🥳Hurra🥳🥳🎈🎈🎈
    Wine lover- Happy birthday 😊🍷🍾 Wine lover- Happy birthday 😊🍷🍾
    Gratulerer med dagen fine William🥳🎈🎉 Gratulerer med dagen fine William🥳🎈🎉
    Last flere... Følg oss på Instagram

Designed and Developed by PageLook