Ida’s friske salmarøre

Det er lysere tider og det frister fortsatt med deilige og lette retter. Denne oppskriften er veldig enkel og det er gjort i en fei! Kan både brukes til en hyggelig lunsj eller middag.

300 gram salmalaks (kan bruke annen laks)
2 spisemodne mango
2 avokado
1 boks Creme Fresh
Soyasaus (tilpasses etter ønske)
3 ss Sesamfrø1 ts Sitronsaft
(eple- valgfritt)

Kutt opp salmalaksen i terninger (kan stekes litt lett om ønskelig). Kutt opp mango og avokado også i terninger. Bland alt i en bolle og tilsett Creme frech og sesamfrø. Tilsett sitron og soyasaus. Smak til med en enkel deilig salat og litt ferskt brød ved siden av.

God lunsj eller middag:)