• Hjem
  • Hvem er Bakedama
  • Designkaker
  • Oppskrifter
  • Kontakt
  • Hjem
  • Hvem er Bakedama
  • Designkaker
  • Oppskrifter
  • Kontakt

Grillede grønnsaker og dampet skate

4. mai 2016

I dag kom endelig solen tilbake og det var til og med antydning til sommertemperaturer enkelte stunder. Og hva er vel bedre enn å grille middagen når solen skinner : ) I tillegg til at mat fra grillen smaker godt er det hyggelig å stå ute å lage mat mens det er liv og røre rundt.

Jeg var innom min favoritt fiskebutikk, Georg A Nilsen i Bogstadveien for å se hva som kunne friste og i dag ble det Skate. Skate er en fisk jeg har inntrykk av at mange ikke bruker, men det er absolutt å anbefale å prøve! Skate er en bruskfisk og det er vingene som spises. Vingene er «rillete» og tynne – og det tar ca. 3 minutter å tilberede. Det er super godt å steke på sterk varme i pannen så man får en sprø skorpe rundt det saftige fiskekjøttet, men jeg bestemte meg for å dampe den i dag siden jeg skulle ha grillede grønnsaker ved siden av. Og det smakte kjempe godt : )

grill

grill1

Av grønnsaker hadde jeg både grønn og gul squash, poteter, gulrøtter og sjalottløk. Dette grillet jeg i 45 minutter med litt god olje og godt krydder.

Skaten pakket jeg inn i folie sammen med litt smør, vårløk, salt og pepper. Denne ble dampet i 3 minutter så var den klar.

Som tilbehør hadde jeg smørdampet spisskål og litt aioli.

Nå kan sommeren bare komme! 🙂

 

@hverdagibalanse

  • Tweet
  • Share 0
  • Reddit
  • +1
  • Pocket
  • LinkedIn 0
Share

Kaker

@camilla

Leave A Reply


Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • Søk

  • Stikkordsky

    Art Babyshower Bakst bryllup Bursdag dåp Frokost Jul Kaker konfirmasjon Lifestyle Livsnytelse Lunsj Middag Oppskrifter Sauser og tilbehør Sunnt
  • Kategorier

  • Arkiv



  • bakedama_bloggen

    Bakedama
    Skifantomet⛷⛷⛷🎿🎿 Skifantomet⛷⛷⛷🎿🎿
    Tenårings- og konfirmasjonskake 📱💄💋💄🌸🌸🌼
    Fotball party⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️⚽️
    💙Elefant dåpskake til en fin liten Matheo💙👶🏼🍼👼🏼#cakesofinstagram 🙌🏽
    Reaching for the stars party cake⭐️⭐️⭐️
Colette 11 år🥳🥳🥳
#cakesofinstagram
    Marshall for Magnus🐶🦴🐾#pawpatrolcake #pa Marshall for Magnus🐶🦴🐾#pawpatrolcake  #pawpatrol
    Last flere... Følg oss på Instagram

Designed and Developed by PageLook